Эта публикация цитируется в 12 статьях

Газы и жидкости

Исследование процессов испарения и кипения жидкостей

Е. В. Анохина

Ростовская-на-Дону государственная академия сельскохозяйственного машиностроения, 344023 Ростов-на-Дону, Россия

Аннотация: Экспериментально показано, что минимум на кривой испарения капель воды, 5%-ной водной смеси эталона, 5%-ной водной смеси $n$-буталона, т. е. максимальная скорость испарения этих жидкостей приходится на критическую тепловую нагрузку при их кипении. Исходя из этого опытного факта предлагается метод определения температуры, при которой наступает кризис кипения жидкости. Получено, что стадии испарения капель жидкости соответствуют режимам кипения этой жидкости.

Поступила в редакцию: 24.12.2009

 Англоязычная версия: Technical Physics, 2010, 55:8, 1107–1112

Реферативные базы данных:

•