Аннотация:
Рассмотрены фазовые переходы, специфичные для систем, обменивающихся частицами (атомами, электронами) с окружающей средой: переход с изменением химического состава массивного кристалла, структурные переходы, вызванные адсорбцией на поверхности малых частиц и тонких пленок. Исследовано также влияние обмена кристалла частицами о его окружением на фазовые переходы, происходящие и в oтсутствие такого обмена (например, магнитный фазовый переход в сэндвиче, состоящем из ферромагнитного полупроводника и немагнитного металла). В обоих случаях открытость системы по частицам существенно влияет на характер перехода. Так, химический фазовый переход характеризуется аномально широким температурным интервалом сосуществования фаз. Обмен же электронами между магнетиком и его окружением в сэндвиче может превратить непрерывный магнитный переход в скачкообразный.