Аннотация:
Исследованные в интервалах $f$ = 1–2 $\cdot$ 10$^7$ Hz, $T$ = -80–130$^\circ$C 3D-портреты $\varepsilon'(\lg f,T)$ и
$\operatorname{tg}\delta(\lg f,T)$ совершенного монокристалла BaTiO$_3$, выращенного методом Ремейки, характеризуют переход из параэлектрической фазы (121.5$^\circ$C) как близкий к антисегнетоэлектрическому с последующим переходом в тетрагональную фазу при $\sim$79.5$^\circ$C. По ряду признаков интервал 121.5–79.5$^\circ$C определен как соответствующий метастабильной фазе, типичной для фазовых переходов первого рода. Неожиданный результат исследований обсуждается с привлечением гипотезы о структуре BaTiO$_3$ в парафазе как состоящей из трех антисегнетоэлектрических состояний, ориентированных по кристаллографическим осям. На примере диэлектрических свойств BaTiO$_3$ также демонстрируется способ непосредственного точного определения температур структурных изменений по аномалиям $\operatorname{tg}\delta(\lg f,T)$.