химия азотистых гетероциклов, история и методология химии, физиологически активные вещества, химия воды, обеспечивающие за счёт избирательного переноса в паре сталь - медь и безызносное трение.
Основные публикации:
Электронная абсорбционная спектроскопия в органической химии : учеб. пос. / Ю. И. Рябухин. - Санкт-Петербург : Лань, 2023. - 281 с.; ISBN 978-5-507-44742-8
В. И. Вернадский : штрихи к портрету натуралиста-мыслителя, гуманиста-педагога / Абакаров Г. М., Рябухин И. Ю., Рябухин Ю. И. ; под ред. проф. Рябухина Ю. И.; - Махачкала : Изд-во ДГТУ, 2021. - 107 с.; ISBN 978-5-907484-08-5
Ультрафиолетовые спектры в органической химии / Абакаров Г. М., Рябухин Ю. И.; - Махачкала : Изд-во ДГТУ, 2022. - 197 с.; ISBN 978-5-907698-08-6