Практические занятия по биологической химии : Пособие для с.-х. вузов и физ. мат. фак. ун-тов / Н. И. Гаврилов. - Москва ; Ленинград : Гос. изд-во, 1927. - 94 с.
Качественный анализ органических соединений / проф. Н. И. Гаврилов; Моск. гос. ун-т им. М. Н. Покровского. Биол. фак-т. - Москва : стеклогр. МГУ, 1937. - Обл., 42 с.
Современное состояние вопроса о циклической природе связей аминокислот в молекуле белка : (Дикетопиперазиновая теория строения) / Н. И. Гаврилов и Н.Д. Зелинский ; МГУ им. М. В. Ломоносова. - Москва : [Изд-во МГУ], 1947. - 30 с.
